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서울의 한 골목, 오랜 전통 시장이 있었다. 상인들은 매일 아침부터 신선한 재료들을 손질했고, 거리마다 다양한 냄새가 가득했다.
나는 한국 문화를 더 깊이 이해하기 위해 이 시장을 자주 방문했다. 어느 날, 한 노인이 내게 다가와 물었다. "한국 전통 음식 중 가장 좋아하는 게 뭐니?"
나는 당황했지만 "김치찌개요"라고 답했다. 그는 웃으며 말했다. "그 맛에는 이야기가 담겨 있단다."
그는 김치찌개의 역사와 각 가정마다 조금씩 다른 조리법에 대해 이야기해 주었다. 나는 그의 설명을 들으며 한 접시의 음식이 단순한 식사가 아니라 문화의 한 부분임을 새롭게 깨달았다.
며칠 후, 나는 시장에서 작은 체험 행사에 참가했다. 직접 김치를 담가 보고, 전통 방식의 찌개를 만들어 보는 시간이었다. 신기하고 즐거운 경험이었지만, 예상외로 어려운 점도 많았다. 김치를 적절히 발효시키는 과정에서 실패도 겪었고, 맛 조절도 쉽지 않았다.
그 경험을 통해 나는 문화란 단지 배우는 것을 넘어 몸으로 느끼고 이해하는 것임을 알았다. 현대 생활 속에서 빠르게 변하는 세상에도 전통은 그 속도를 천천히 유지하며 사람들을 묶어 준다.
오늘도 전통 시장은 수많은 이야기를 품고 있고, 나는 천천히 그 속삭임을 따라가고 있다.
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