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दिल्ली की एक छोटी सी गली में, सीमा रोज़ शाम अपने दादा के साथ चलता था। दादा अक्सर पुराने किस्से सुनाते और अपनी खास मिठाई की दुकान पर ले जाते।
एक दिन सीमा ने सोचा कि क्यों न खुद एक नई मिठाई बनाने की कोशिश की जाए? दादा ने कहा, "मिठाई में सबसे जरूरी है स्वाद और उसे बनाने का तरीका।" सीमा ने घर का काम निबटा कर डिज़ाइन किया कि वह मिठाई में फल और अनानास के रस का प्रयोग करेगा।
वह रसोई में देर तक रहा, लेकिन मिठाई का स्वाद अलग था। न तो बहुत मीठा था और न ही ठीक से जम रहा था। सीमा नाराज़ होकर सोचने लगा, "क्या ये तरीका सही है?"
अगले दिन, उसने दुकान पर गया और दादा से मदद मांगी। दादा ने हँसते हुए कहा, "हर नई चीज़ में थोड़ी कोशिश और समय लगता है। मिठाई की दुनिया में धैर्य सबसे बड़ी चीज़ है।"
सीमा ने फिर से प्रयोग किया और इस बार मिठाई थोड़ी बेहतर बनी। लेकिन वह जानता था कि अभी भी सीखने की ज़रूरत है। इस तरह उसकी कोशिश एक छोटी सी यात्रा बन गई, जिसमें ज़िम्मेदारी, धैर्य और स्वाद की खोज थी।
इसी बीच उसने महसूस किया कि मिठाई वह मज़ा नहीं थी जो वह चाहता था, बल्कि खुद सीखने और समझने का अनुभव था। मिठाई बनाना कभी खत्म न होने वाला खेल था और यही उसकी सबसे प्यारी बात थी।
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